百味菜々　HYAKUMI SAISAI

 

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Culinary Artist

​横山 夫紀子  Yokoyama Fukiko

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Photo

​秋元 茂  Akimoto Shigeru

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Art director

​田中 一光  Tanaka Ikko

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初版　1990年11月８日  株式会社リブロポート
再販　1999年5月12日　株式会社コエランス

 

 

Profile　
横山夫紀子　

1983年　 日本料理店 東京百味存 owner/chef ー1994年
1990年　 百味菜々会東京主宰  
1999年　 百味菜々会京都主宰

展覧会 
1990年　東京 世田谷美術館 「盛る」魯山人を撮る　 

1993年   国際交流基金 巡回展「A Feast of the Eyes」

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